Muoi tom – Dac san muoi tom – Muoi tom tay ninh – banh trang – dac san que huong

Vì sao mọi người yêu chuộng muối tôm Tây Ninh

Posted on Tháng Ba 7, 2023 Updated on Tháng Ba 7, 2023

Nổi tiếng với hương vị đậm đà, muối tôm Tây Ninh là món ăn được thực khách sành ăn yêu thích. Tuy là một loại gia vị bình thường, nhưng muối tôm Tây Ninh lại có sức hút đặc biệt và khác lạ so với các loại muối khác.

Một bí mật đằng sau thành công của muối tôm Tây Ninh là từ những hạt muối được chọn lựa kỹ càng, được trộn đều với ớt, tỏi, sả và tôm, rồi rang lên để tạo nên màu đỏ đặc trưng và mùi thơm hấp dẫn.

Vị cay của ớt, vị nồng của tôm và các loại gia vị khác kết hợp lại tạo nên một món chấm cay đầy mê hoặc, làm cho các loại trái cây như xoài, ổi, cóc…

Có nhiều lý do tại sao một sản phẩm bình thường lại chiếm được tình cảm sâu đậm của người dùng khắp cả nước, và tại sao một đặc sản ở miền đất Tây Ninh lại được săn lùng nhiều như vậy.

Lý do đầu tiên là sản phẩm này có sức hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Chẳng hạn như muối tôm Tây Ninh, loại muối này hấp dẫn thực khách ngay từ cái màu đỏ tươi và vị rang thơm một cách nồng nàn mê hoặc. Vị gọi mời nửa cay nửa đậm đà khiến người ta cứ muốn ăn mãi, ăn mãi không chán.

Lý do thứ hai là chất lượng sản phẩm được chọn lựa kỹ càng. Chẳng hạn như muối tôm Tây Ninh, những hạt muối được chọn lựa rất kỹ càng để đảm bảo độ tươi ngon và nguyên vẹn, tạo ra sản phẩm chất lượng cao.

Lý do thứ ba là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu để tạo ra hương vị đặc trưng. Chẳng hạn như muối tôm Tây Ninh, có nhiều thành phần gồm ớt, tỏi, sả và đặc biệt là tôm, được trộn đều rồi rang lên, nên có màu đỏ đặc trưng và thơm mùi rang của nhiều loại gia vị trộn lẫn. Khi nhấm vào, cái vị đậm đà mặn vừa phải của muối xen lẫn vị cay của ớt, vị nồng của tôm, cùng những hương vị của những gia vị khác kết hợp lại làm nên một món chấm cay cay đầy mê hoặc.

Muối tôm Tây Ninh – Một phần không thể thiếu của ẩm thực Nam Bộ

Món muối tôm Tây Ninh ban đầu chỉ được truyền tay nhau như món quà đặc sản của Tây Ninh dành cho bạn bè. Tuy nhiên, với thời gian, muối tôm Tây Ninh đã trở nên quen thuộc với những xe bán trái cây ven đường và trên bàn của giới văn phòng. Đặc biệt, muối tôm Tây Ninh đã trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn trái cây của người Sài Gòn hàng ngày. Từ đó, hương vị đặc trưng của muối tôm Tây Ninh đã lan tỏa khắp vùng Nam Bộ.

Theo đúng ý nghĩa của từ “đặc sản”, chỉ có người Tây Ninh mới làm được với công thức đặc biệt cần đến sự tinh tế, sáng tạo và khéo léo, để mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng như chính con người và văn hóa ẩm thực của Tây Ninh.

Cuối cùng, đặc sản Tây Ninh được săn lùng nhiều như vậy cũng do tính độc đáo và địa phương hóa của nó. Đặc sản này chỉ có ở Tây Ninh, và khi thưởng thức, người ta có cảm giác như đang thưởng thức một phần của đất Tây Ninh, của miền Nam non nước. Tất cả những yếu tố này đóng góp vào sự thành công và phổ biến của sản phẩm, và làm cho nó trở thành một món ăn được yêu thích của người dân Việt Nam.

Sự đặc biệt của muối tôm Tây Ninh

Điểm đặc biệt đầu tiên của muối tôm Tây Ninh chính là ý tưởng kết hợp giữa muối và tôm, tạo ra hương vị thơm ngon và đậm đà, đồng thời cung cấp giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Điều này làm cho nhiều thực khách thích thú và có thói quen ăn riêng chỉ muối tôm mà không cần kèm thêm bất kỳ loại trái cây hay thực phẩm nào khác.

Sản xuất muối tôm Tây Ninh rất công phu và kỹ lưỡng. Từ việc chọn tôm khô, muối tinh sạch nhất đến quả ớt phải chọn sao cho đỏ và cay, sau đó phơi khô và xay nhuyễn, mọi thứ đều phải tuân theo những công thức và tỷ lệ riêng. Việc phơi khô cũng không dễ dàng khi phải đảm bảo đủ ánh nắng để muối lên màu và tươi, đồng thời tránh mưa hay bụi bặm. Đây là một trong những nỗi vất vả âm thầm của những người thợ.

Cuối cùng, các nguyên liệu được cho vào chảo rang với cách rang đặc biệt để hạt muối có màu đỏ gạch đẹp và mang hương thơm đặc trưng của tôm và ớt. Điều này cũng là bí quyết riêng của những người thợ tại Tây Ninh. Kết quả là những hạt muối đỏ cay nồng vị ớt, thơm mùi tôm và có chút hương tỏi, sả – trở thành thứ đồ chấm trái cây đặc sắc mà bất kỳ loại muối ớt nào khác cũng không thể sánh bằng.

Muối Như Ý Tây Ninh

Posted on Tháng Tám 26, 2022 Updated on Tháng Tám 26, 2022

1. Thành phần có hiệu quả của tỏi

Tỏi rất giàu dưỡng chất. Theo phân tích, trong 100g tỏi với chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các hoạt chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

thành phần công dụng chính trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur & glycosides. Ngoài ra, trong tỏi còn có hàm lượng cao germanium và selen. Quan trọng, lượng chất germanium trong tỏi cao hơn đối với những dược liệu như nhân sâm, trà xanh, trà đỏ,…

tác dụng chủ yếu của tỏi cơ bản tới từ allicin. Trong tỏi tươi không tồn tại allicin hòa bình, chỉ mang tiền chất của chính nó là alliin. Lúc tỏi đc băm nhuyễn, enzyme trong tỏi bị kích hoạt sẽ kích ứng alliin biến thành allicin.

2. Ẳn tỏi sống hằng ngày có chức năng gì?

Tỏi có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là khi ăn sống.

2.1. Phòng và chữa bệnh không được khỏe

Hợp chất sulfur với trong tỏi có công dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Lạm dụng tỏi hằng ngày giúp dự trữ mệt mỏi & các bệnh do những con vi sinh vật, virus gây nên. Việc ăn tỏi sống hằng ngày giúp tránh 63% nguy cơ tiềm ẩn bị không được khỏe. Dường như, việc ăn tỏi còn hỗ trợ rút ngắn 70% khoảng thời gian bị cảm, có thể chấp nhận được người bị bệnh khôi phục sức khỏe mau hơn.

2.2. Phòng ngừa và hỗ trợ chữa bệnh ung thư

theo không ít phân tích, tỏi có chức năng đáng kể trong các việc giảm thiểu và hạn chế nguy cơ tiềm ẩn bận rộn ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Chi tiết, tỏi ức chế quá trình nitrat hình thành nitrite trong dịch vị, ngăn chặn sự biến thành nitrosamine, giúp phòng ngừa ung thư dạ dày. Hình như, tỏi còn mà thậm chí ngăn ngừa sự xâm hại của độc tố, kim cái nặng nề, chất gây ung thư đối với thể chất. Đồng thời cùng lúc, thành phần germanium & selen trong tỏi giúp cơ thể chống đột biến các tế bào, ngăn cản sự biến thành của các gốc tự do, bổ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Về kinh nghiệm bổ trợ chữa bệnh bệnh ung thư, các hoạt chất trong tỏi như diallyl disulphide, s-allystein & ajoene mà thậm chí làm cho chậm vận tốc cải thiện trưởng của khối u, tránh kích thước của khối u đến một nửa. Tỏi có khả năng ngăn ngừa, bổ trợ khống chế sự đi lên của các mẫu ung thư như: bệnh ung thư vú, bệnh ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư đại tràng, bệnh ung thư thực quản, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư gan, ung thư bàng quang,..

2.3. Tăng chức năng xương khớp

hàm vị trong tỏi như vitamin C, vitamin B6, mangan, kẽm cộng các chất chống oxy hóa và enzyme,… Có tác dụng tốt trong những công việc ngăn chặn sự hình thành những mô links & chuyển hóa xương. Đồng thời cùng lúc, chúng nâng cao kinh nghiệm hấp thụ canxi của thể chất, giúp xương chắc chắn hơn.

với đàn bà, việc ăn tỏi sống giúp khiến cho chậm quá trình loãng xương bằng phương pháp tăng tốc nội tiết tố estrogen. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh về xương khớp, tỏi có chức năng giảm triệu chứng đau nhức rõ rệt.

2.4. Phòng ngừa những bệnh tim mạch

Tỏi có chức năng hạ mức cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong thể chất, giúp vứt bỏ những mảnh xơ vữa bám bên trên thành mạch máu. Ẳn tỏi liên tiếp cũng giúp làm cho chậm tiến trình lão hóa của động mạch máu chủ. Không tính công dụng giảm mỡ máu ra, tỏi còn ức chế tích tụ tiểu cầu, phòng tránh hình thành huyết khối. Bởi vì thế, tỏi có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Tỏi còn có chức năng khống chế huyết áp bằng phương pháp giảm độ nhớt của máu nhờ chất dinh dưỡng ajoene. Theo các nhà nghiên cứu khoa học, khoảng 600 – 1500mg chiết xuất từ tỏi sẽ đem lại hiệu quả tránh huyết áp trong 24 tuần. Ngoài ra, chất polysulfides & các phân tử lưu huỳnh trong tỏi có khả năng làm cho giãn cơ trơn, kích thích bào chế tế bào nội mạc & giãn mạch máu, từ đó khống chế huyết áp hiệu quả. Người mắc bệnh tăng cao huyết áp được khuyên nên ăn vài tép tỏi mỗi sáng để hạ áp.

2.5. Cường dương

các nhà nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra việc ăn tỏi sống đưa về phổ biến lợi ích đối với nam giới. Cụ thể:

• cải thiện kinh nghiệm tình dục ở phái nam, đặc biệt là các cánh mày râu mắc chứng nhược dương hay liệt dương. Theo những nhà nghiên cứu khoa học, sự cương cứng buộc phải tới một chiếc enzymes thường gọi là nitric oxide synthase. Các hợp chất sở hữu trong tỏi giúp sinh ra ra cái men này.
• Ẳn 1 – 2 nhánh tỏi/ngày không ngừng trong tầm 2 tháng để giúp đỡ cải thiện số lượng tinh trùng trong tinh dịch.
• Chất Creatinine & Allithiamine đc tạo bởi vitamin B1 và Allicin là phần tử chính nhập cuộc vào vận động cơ bắp, giúp vứt bỏ tình trạng không được khỏe và nâng cấp thể chất cho phái mạnh.

2.6. Một trong những công dụng khác của việc ăn tỏi sống

• đem về thai kỳ an toàn: tỏi có công dụng tăng trọng so với thai nhi sở hữu không may thiếu cân. Dường như, tỏi cũng giúp hạn chế và giảm thiểu những rủi ro khác trong thai kỳ như tiền sản giật (có sự contact có chứng cao huyết áp).
• Lọc độc tố trong máu: chất allicin trong tỏi giúp đào thải các chất ô nhiễm và độc hại ra khỏi thể chất, đồng thời cùng lúc tăng cường các tế bào bạch cầu khỏe mạnh. Mặt khác, allicin còn hỗ trợ thải trừ nicotine, thanh lọc máu và làm sạch hệ hô hấp hữu hiệu.
• phòng bệnh Alzheimer: dưỡng chất mang trong tỏi giúp đảm bảo các tế bào não chống lại chu trình lão hóa, khiến cho giảm cholesterol, hạ huyết áp. Vì, ăn tỏi sống hằng ngày giúp ngăn cản hiệu quả những bệnh về thần kinh trung ương liên quan tới tuổi tác như bệnh mất trí nhớ Alzheimer.
• làm cho đẹp da: hợp chất hữu cơ allicin trong tỏi có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và cản trở buổi giao lưu của gốc tự do, giúp phòng ngừa mụn trứng cá và những bệnh không tính da khác.

Muối Như Ý Tây Ninh

Posted on Tháng Hai 3, 2022

Muối tôm Như Ý là một trong những sản phẩm bán chạy và chủ lực của chúng tôi. Với tiêu chí “Chấm Không Ngừng”, muối là sự kết hợp giữa sự mặn nồng, tôm phơi khô và vị cay xoắn lưỡi của ớt.

Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn dù là chấm trái cây hay làm gia vị cho những món ăn dậy mùi thơm và hương vị thơm ngon độc đáo mà không vùng miền nào có được.

Giới thiệu sản phẩm muối tôm Như Ý Tây Ninh

Muối tôm Như Ý khác biệt như thế nào?

Lưu ý trên thị trường có rất nhiều dòng muối khác nhau và hẳn là Quý khách vẫn muốn chọn 1 dòng sản phẩm muối chính gốc. Muối tôm Như Ý từ Tây Ninh hẳn là sự khác biệt với

• Muối Như Ý với đặc trưng hạt nhỏ, không quá to so với một số loại muối tôm Tây Ninh trên thị trường.
• Muối có màu đỏ nhạt vừa phải với độ cay vừa phải, đặc biệt là vị ngọt ngọt của tôm khi ăn lâu khiến muối Như Ý trở nên khác biệt và phù hợp khẩu vị của nhiều người.

Quy cách đóng gói

• Hủ 250g đóng kín đảm bảo tuyệt đối chất lượng sản phẩm, không hút ẩm và chống vón cục.
• Giá bán: 40.000 VNĐ/ hũ
• Thời gian sử dụng 12 tháng.

Hướng dẫn sử dụng

• Chấm hoa quả, rau củ tươi, luộc hoặc hấp,…
• Nêm nếm các món canh, kho, xào, nướng,…
• Ngoài ra, muối tôm Tây Ninh loại 1 thương hiệu Như Ý còn là gia vị then chốt cho món tôm rang muối tôm sốt dẻo, món bánh tráng trộn được giới trẻ ưa chuộng,…

Những món ăn không thể thiếu muối tôm Như Ý

Trái cây tươi

• Nhắc đến các loại trái cây như xoài, mận, cóc, ổi,…thì mọi người không thể không nghĩ ngay đến “bảo bối thần thánh” muối tôm Như Ý Tây Ninh chính gốc nhà làm.
• Các loại trái cây mọng nước chấm thêm muối tôm thơm nồng càng làm dậy thêm hương vị sẵn có và vị giác tuyệt đỉnh.
• Chua, cay, mặn, ngọt cứ thi nhau lan toả trong khoang miệng, muối tôm càng làm vị ngon đậm đà của trái cây được nhân lên bội phần.
• Song, chưa dừng lại ở cách chấm muối truyền thống, người ta còn biến tấu ra các món như xoài lắc, cóc lắc,..
• Tận dụng sự thơm ngon của muối tôm mà xóc trộn trái cây để nó thấm đều vào từng lát xoài, cóc. Từ đó, trái cây dậy lên hương vị khó mà chối từ.
• Do vậy mà không có gì ngạc nhiên khi nhà nhà đều thủ sẵn một hũ muối tôm Tây Ninh trong tủ bếp.

Bánh tráng trộn

• Ngoài trái cây, muối tôm còn góp mặt trong một loại ăn vặt mà giới trẻ “phát cuồng”. Đó là bánh tráng trộn, bánh tráng trộn đúng chuẩn không thể nào thiếu được “muối tôm”.
• Cho dù có đầy đủ nguyên liệu, khô bò, trứng cút nhưng thiếu một ít muối tôm cũng khó mà đậm đà, thơm ngon “giữ chân” thực khách.

• Có thể nói, muối tôm như một sợi dây gắn kết, giúp thôi thúc hương vị ở đầu lưỡi và khứu giác của người dùng.

Hải sản nướng

• Ngoài là một loại đồ chấm ăn kèm, muối tôm Như Ý còn được dùng làm gia vị ướp thức ăn hoặc pha thành nước chấm hải sản.
• Với loại muối thơm ngon này, bạn có thể yên tâm ướp các loại thịt, tôm, mực, gà,… cho tiệc BBQ “thơm nức mũi” mà không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác.
• Bản thân muối tôm đã mang một hương vị đặc trưng riêng, làm tăng vị ngon ngọt của thịt, dậy mùi thơm lừng. Chắc chắn, với một hũ muối tôm nhỏ xinh, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần lạ miệng và hấp dẫn.

Nguồn Muối Tôm Như Ý Tây Ninh Vị Ngon Khó Cưỡng